علامات السحب
متى المدخنةهي المشكلة.
الشفاط يشتغل بصوت عالي والريحة باقية، هنا ابدأ من المدخنة.
01
الشفاط يشتغل والريحة تبقى
لو كان الصوت قوي والهوا ما يتحرك فوق الطباخ، فالمدخنة إما مسدودة بالدهون، أو مخرجها الخارجي مقفل، أو الشفاط أصلاً ما هو موصل لمدخنة وهو يدور الهوا في المطبخ.
02
بخار يتجمع على السقف
لو صار البخار يطلع فوق الشفاط ويتجمع على السقف وعلى الخزائن، فالسحب أضعف من كمية البخار الطالعة. غالباً المسار طويل أو فيه لفات كثيرة تاكل من قوة السحب.
03
دهون تنقط من المدخنة
قطرات دهنية تنزل من الوصلة فوق الشفاط معناها إن الدهون تراكمت داخل المدخنة وبردت وصارت تتجمع. هذي حالة تحتاج تنظيف المسار مو تغيير الفلتر بس.
04
هوا برا يدخل من المخرج
لو حسيت هوا حار أو غبار داخل من فتحة الشفاط وهو مطفي، فغطاء المخرج الخارجي مكسور أو مفقود. هذي الفتحة تحتاج غطاء يفتح مع السحب ويقفل لحاله بعده.
خصوصية المنطقة
خصوصيةالمنطقة
مخازن العارضية فيها مستودعات وديسترابيوشن سنترات كبيرة بسقوف عالية جدًا، ومعظمها من الصاج أو الإسمنت المسلح. غرف الطعام الموجودة فيها بسيطة، لكن المجرى يقطع مسافة طويلة عبر السقف العالي. الأنابيب تحتاج تثبيت قوي لأن الهزات من حركة الشاحنات والرافعات في الساحة تؤثر عليها. المخرج على السطح أو الجدار الجانبي بعيد عن محطات التحميل والشاحنات، عشان الأبخرة ما ترجع للعمال. الأنابيب المعدنية تكون الأفضل هنا بسبب التعرض للرطوبة والزيت.
مخازن العارضية منطقة مستودعات في محافظة الفروانية، بها ديسترابيوشن سنترات وتخزين كبير.
المستودعات الكبيرة بالعارضية مخازن غرف الطعام فيها بعيدة عن مصادر الغبار، لكن الأنابيب تحتاج تثبيت قوي ضد اهتزاز الشاحنات.
باختصار
شغل المداخن.
الخدمة
تركيب وتمديد مداخن المطابخ
يشمل
مسار المدخنة، الوصلات، المخرج الخارجي وغطاؤه
وين تنطبق
مطابخ بيوت وشقق، ومطابخ مطاعم ومحلات
الحالات الصعبة
شقق بدون فتحة خارجية، ومسارات طويلة بلفات
الدوام
يومياً من 6:00 صباحاً إلى 12:00 منتصف الليل
كيف نمدد
من الشفاط لينالجدار.
المسار يتقرر قبل ما تنشتري أي قطعة.
نشوف أقرب مخرج للخارج
نحدد أقصر مسار من الشفاط لأقرب جدار خارجي أو منور، لأن كل متر إضافي وكل لفة ياكلان من قوة السحب.
نحدد القطر المناسب
قطر المدخنة يتحدد على قدر الشفاط والمسار. تضييق القطر عشان يمر خلف خزانة يقتل السحب حتى لو كان الشفاط قوي.
نمدد ونحكم الوصلات
المدخنة تمدد بأقل لفات ممكنة، وكل وصلة تتحكم عشان ما يتسرب منها بخار أو ريحة داخل السقف المستعار أو خلف الخزائن.
نركب غطاء المخرج ونجرب
المخرج الخارجي ياخذ غطاء يفتح مع السحب ويقفل بعده، وبعدها نشغل الشفاط ونتأكد إن الهوا يتحرك فعلاً فوق الطباخ.
أسئلة شائعة
أسئلة عن تركيب مداخن في العارضية مخازن
إي، الشاحنات الثقيلة تهز المستودع كل يوم. ننصح بتثبيت قوي على البنية بمسامير معدنية وفواصل مرنة كل 2 متر عشان تمتص الحركة ولا تسرب الأنابيب.
إي، المعادن تتحمل حرارة الطبخ والرطوبة وتأثير الأوساخ أفضل من البلاستيك. البلاستيك قد ينثني أو يتشوه من الحرارة والاهتزازات المستمرة.
خدمات أخرى
خدمات أخرى في العارضية مخازن
خدمات ثانية نشتغلها في نفس المنطقة.