علامات المطبخ
متى يكون السببدهون.
انسداد الدهون له شكل مميز يفرقه عن أي انسداد ثاني.
01
ينزل ثم يرجع
تفتح الصنبور شوي فينزل عادي، وتغسل صحون وتملي الحوض فيرجع الماي ويقف. المجرى ضيق بس مو مقفل، وهذا شكل الدهون بالضبط لأنها تخلي ممر صغير في النص.
02
الحوضين يأثرون على بعض
تفرغ الحوض اليمين فيطلع الماي في اليسار. الحوضين يشتركون في نفس السيفون والفرع، فالانسداد بعد نقطة الالتقاء مو في مصفاة الحوض نفسه.
03
الغسالة تفيض على الحوض
غسالة الصحون أو الغسالة إذا كانت على نفس الفرع تدفع كمية ماي حار دفعة وحدة. إذا طلع ماي في الحوض وقت تصريفها، فالفرع ما يستوعب والدهون ضيقته.
خصوصية المنطقة
خصوصيةالمنطقة
بيوت الصليبية قديمة وجديدة مختلطة، والمطابخ الأقدم فيها تحت مستوى الشارع شوي، فخط الصرف يبدأ بغرفة فخار صغيرة تحت الحوض أو البالوعة. لما نسدّ المطبخ نفتح هالغرفة أول شي ونشتغل بالأسياخ الصغيرة، والشحم المتراكم على جدران الأنابيب يطلع حتة الحوض مباشرة قبل لا ينزل للخط الرئيسي. البيوت الأحدث عندها بالوعة مع فخار أكبر وأعمق، بس المشكلة واحدة: الدهن يبرد على الجدار مع الوقت.
الصليبية تقع في محافظة جهراء، منطقة سكنية بها فلل وشقق على خطوط صرف قديمة وحديثة.
غرف الفخار تحت مطابخ الصليبية أقرب إلى السطح من الفلل الحديثة، فنشتغل بأسياخ قصيرة ونادرًا ما نحتاج التنكر.
المطبخ باختصار
شغل المطبخ باختصار.
الخدمة
تسليك مصرف المطبخ والحوض والسيفون
السبب الأول
دهون الطبخ الباردة على جدار الماسورة
الطريقة
فك السيفون وسنارة كهربائية صغيرة وكشط الجدار
وين تنطبق
مطابخ البيوت والشقق والمطاعم الصغيرة
شنو ما ننصح فيه
صب المواد الكاوية في مصرف المطبخ
الدوام
يومياً من 6:00 صباحاً إلى 12:00 منتصف الليل
كيف نشتغل
من السيفون لينالفرع.
أربع خطوات، وكلها تحت الحوض بدون تكسير.
نفك السيفون على دلو
السيفون أول نقطة نشوفها، وفكه يقول لنا كل شي: إذا كانت الدهون متجمعة فيه بس، فالفرع اللي بعده غالباً سليم والشغل يخلص هنا.
ندخل السنارة في الفرع
السنارة الكهربائية الصغيرة تدخل من فوهة الفرع وتمشي للداخل بكيبل مرن. الدوران يكشط جدار الماسورة بدل ما يفتح ممر ضيق في نص الدهون.
نطلع اللي انكشط برا
اللي ينكشط يطلع للدلو مو يندفع للخط الرئيسي، لأن كتلة دهون مدفوعة تروح تعلق عند أول تغيير اتجاه وتصير مشكلة أكبر برا البيت.
نركب ونجرب بالحوض مليان
نرجع السيفون ونملي الحوضين ماي ونفرغهم مع بعض قدامك. التجربة بماي واجد هي اللي تثبت إن القطر رجع، مو خيط ماي من الصنبور.
أسئلة شائعة
أسئلة عن تسليك مجاري المطبخ في الصليبية
الشحم يتراكم على جدران الأنابيب مع كل طبخة، وحتى لو نسدّ الانسداد اليوم، الطبق التالي يبدأ يتراكم براس. لا فيه حل سحري لهالقضية غير إن تصبّ الدهن الساخن بحذر في زجاجة قبل ما يروح الحوض.
الأنابيب الفخار متينة ورقيقة الجدران، والأسياخ اللي نستعملها ناعمة ومرنة ما تخدشها. نشتغل برفق ونسمع إذا احنا وصلنا للانسداد.
خدمات أخرى
خدمات أخرى في الصليبية
خدمات ثانية نشتغلها في نفس المنطقة.