رمضان لتسليك المجاريتسليك مجاري المطبخ في جنوب السرة

الفلل بجنوب السرة مشيدة حديثاً ومطابخها واسعة وحديثة، لكن الدهن البارد يتراكم على جدران الأنابيب حتى هنا بعد سنوات من الطهي اليومي. غرفة التفتيش عادة تكون تحت الممر أو موقف السيارة، وفيها مسافة أحسن للشغل من الفلل القديمة. الفلة الحديثة غالباً فيها مصفاة دهن في المطبخ، لكن المصفاة ما تمنع الدهن يترسب أبعد في الأنبوب عند البرد. نفتح غرفة التفتيش ونتفش الخط من هناك بأسياخ أطول لأن المسافة أكثر.

جنوب السرة منطقة سكنية حديثة في محافظة حولي، فلل مستقلة بمطابخ داخلية وغرف تفتيش تحت الممرات والمواقف.

الفلل الحديثة بجنوب السرة فيها أنابيب أغلظ من الحطين، لكن الدهن بيسدها بسرعة لأن الطهي يومي.