رمضان لتسليك المجاريتسليك مجاري المطبخ في الصالحية

الصالحية منطقة تجارية سكنية قديمة، فيها محلات طعام وشقق عيش فوقها في نفس العمارة. مطابخ المحلات لها أحجام أكبر وتنتج دهن أكتر بكتير من المطبخ السكني. الشقق بتاعة السكن فوق عندها أنابيب بلاستيك عادية بس المحلات التحتانية فيها أنابيب معدنية قطر أصغر لأن البنايات قديمة. نشتغل بالأسياخ الكهربائية للمحلات التجارية لأن الدهن يكون ملتصق بقوة جداً، والسكنية تنحل برود عادية بأسرع. نفتش على سيفونات المحلات بعناية لأن ما يكون فيها مصفاة دهن صح.

الصالحية تقع في محافظة العاصمة، منطقة قديمة مختلطة بها محلات تجارية وسكنية قريبة من الشارع الرئيسي والفنادق.

محلات الطعام بالصالحية بتشتغل ساعات طويلة يومياً، فالدهن يتراكم بسرعة أسبوعية ما بتاخذ وقت شهري.